美味しい釜玉うどんの作り方

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モチモチ食感の生うどん

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釜玉うどん レシピ

釜玉うどんレシピ

材料(3人分)

● 生うどん × 1袋(350g)

● はやし家うどんつゆ 適量

● たまご × 3個

● 刻みねぎ・胡麻など 適量













作り方
〜HOW TO COOK〜

はやし家の生うどんをざるにあけ、軽く粉を落とした後
沸騰したたっぷりのお湯に入れ軽く箸でほぐします。
再沸騰したらお湯が吹きこぼれない程度の火加減にして
約10分〜12分間茹で上げます。

※はやし家の生うどんは少し多めの粉をまぶしてお届けします。
茹でる前に粉を軽く落としてあげることで、より一層美味しく
お召し上がり頂けます!
尚、上記茹で時間の目安はお好みで調整下さいませ。

器に卵1個を割りほぐしておきます。
※お好みで卵黄だけを使ってもより濃厚で美味しく頂けます。

茹で上がった麺は水洗いせず、湯を切ったら熱々のうちに
器に移します。


熱々の麺と卵を素早くかき混ぜたら、お好みの薬味と
うどんつゆを適量入れて軽く混ぜて出来上がり!
たまごが少〜し半熟になる所がたまらなく美味しい♪





さぬきうどんレシピ一覧

ご注文から商品発送まで

この度は、はやし家製麺所のホームページをご覧頂き誠にありがとうございます。
はやし家では「生」のうどんにこだわり出来る限り作り立ての美味しいものをお届けしたいと
考えております。
そのため製麺所では必要以上の作り置きをいたしておりません。
時期やその日のご注文状況に応じてはお届けまでにどうしてもお時間をいただかなければならない
場合がございます。

通常はご入金確認後、2営業日〜長い場合で1週間ほどで発送させて頂いております。

そんな、はやし家のこだわりをどうぞご理解頂けましたら幸いでございます。
この度は「はやし家の生うどん」をご検討いただきまして誠にありがとうございます。〜感謝〜



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